Nigiri ( klasszikus ):A rizst ennél a fajtánál általában téglalap alakúra formázzák össze, majd erre rakják rá a halcsíkot, vagy bármi más tengeri gyümölcsfélét, vagy zöldséget. Éttermünkben a következők közül válogathat: Lazac…
Sushi típusok
2010.05.20. 21:30
Címkék: polip lazac sushi angolna tofu kagyló pácolt omlett vegetáriánus tintahal makréla nigiri vöröstonhal zöldspárga szurimi tigrisrák bébikukorica
Szólj hozzá!
Sushi típusok II.
2010.05.19. 13:11
Maki sushi:Kiterített bambuszrolóra helyezik a szárított tengeri algalapot (Nori), amit kb. 1 cm vastagon borítanak be rizzsel és a közepére rakják a halcsíkokat, vagy zöldségeket. A bambuszroló segítségével feltekerik, kissé összepréselik, majd összevágják kis szeletekre (…
Címkék: maki lazac sushi uborka omlett kacsamáj vegetáriánus avokádó vöröstonhal zöldspárga lazackaviár ropogósrák szurimi
Szólj hozzá!
Sushi típusok III.
2010.05.18. 15:14
Gunkan sushi:Egy ovális, kézzel formált szusirizs halom, melyet úgy tekernek körbe egy szélesebb nori-szalaggal, hogy az a feltétnek kis tálat formázzon a halom tetején. Ebben az esetben a feltét általában valami puha, laza vagy apróravágott hozzávaló, amit a nori-szalag tart meg a…
Címkék: sushi kacsamáj nori gunkan lazackaviár repülőhalkaviár tonhalsaláta
Szólj hozzá!
Sushi típusok IV.
2010.05.16. 18:53
Amint a képeken láthatjuk, ebben az esetben alul-felül nori-lap van, és két rizs lap között található meg a töltelék. Lazackrémes sushi szendvics: Tonhalkrémes sushi szendvics: